Marka Mövenpick to jeden z najbardziej rozpoznawalnych szwajcarskich symboli jakości w świecie gastronomii. Jej historia zaczyna się w 1948 roku, a kawa pojawiła się w ofercie w 1963 roku
Nowy rok to w handlu moment porządków. W świecie kawy oznacza to jedno: część promocji to realne okazje, a część to zwykłe czyszczenie magazynu ze starych ziaren
Hasło „kawa 100% Arabica” pojawia się dziś niemal wszędzie: na opakowaniach, w kawiarniach, w reklamach. Dla jednych to synonim jakości, dla innych marketingowy skrót myślowy.
Wybór kawy bywa zaskakująco trudny. Arabica czy Robusta? Ziarna czy mielona? Jasne czy ciemne palenie? Marketing często komplikuje sprawę bardziej, niż pomaga.
Rynek kawy zmienia się szybciej, niż wielu miłośników ma czas wymieniać filtry w dripie. Technologie, nowe odmiany, eksperymenty sensoryczne i świadome podejście do produkcji wpływają na to, co trafia do naszych filiżanek.
Dyskusja o tym, czy kawa smakuje lepiej z mlekiem czy bez, trwa od lat. Za preferencjami smakowymi często stoją jednak konkretne różnice chemiczne, sensoryczne i zdrowotne
