10 przepisów na kawę, które musisz znać

Świat kawy jest niezwykle bogaty – od prostego espresso po wyszukane kawy deserowe. W tym wpisie przygotowaliśmy dla Ciebie 10 sprawdzonych przepisów na kawę, które z łatwością przyrządzisz w domu. Wystarczy świeżo mielona kawa (najlepiej z ziaren dostępnych w zyrafka.eu).

1. Espresso – włoska klasyka

Składniki:

• 7–9 g zmielonej kawy Arabica lub mieszanki Arabica + Robusta
• 30 ml wody

Przygotowanie:

1. Wsyp kawę do kolby ekspresu i ubij tamperem.
2. Zaparz pod ciśnieniem 9 barów przez 25–30 sekund.
3. Podaj od razu w małej filiżance.

2. Cappuccino

Składniki:

• 30 ml espresso
• 60 ml gorącego mleka
• 60 ml mlecznej pianki
• kakao do posypania

Przygotowanie:

1. Zaparz espresso.
2. Spień mleko na kremową piankę.
3. Do filiżanki wlej mleko, następnie espresso i przykryj pianką.
4. Posyp kakao.

3. Caffè Latte

Składniki:

• 30 ml espresso
• 150 ml gorącego mleka
• cienka warstwa pianki

Przygotowanie:

1. Zaparz espresso.
2. Podgrzej i lekko spień mleko.
3. Wlej mleko do wysokiej szklanki, a następnie dodaj espresso.

4. Flat White

Składniki:

• podwójne espresso (60 ml)
• 120 ml spienionego mleka

Przygotowanie:

1. Przygotuj podwójne espresso.
2. Dodaj mleko z cienką warstwą mikro pianki.
3. Podawaj w średniej filiżance.

5. Kawa po wiedeńsku

Składniki:

• 150 ml mocnej kawy
• 2 łyżeczki cukru
• bita śmietana
• starta czekolada

Przygotowanie:

1. Zaparz kawę i posłodź.
2. Wlej do filiżanki.
3. Na wierzch nałóż bitą śmietanę i posyp czekoladą.

6. Kawa mrożona (Iced Coffee)

Składniki:

• 60 ml espresso
• 150 ml zimnego mleka
• kilka kostek lodu
• syrop waniliowy (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Do wysokiej szklanki wrzuć lód.
2. Wlej zimne mleko i syrop.
3. Dodaj espresso i wymieszaj.

7. Cold Brew

Składniki:

• 60 g grubo mielonej kawy
• 500 ml zimnej wody

Przygotowanie:

1. Zalej kawę zimną wodą.
2. Odstaw do lodówki na 12 godzin.
3. Przecedź przez filtr i podawaj z lodem.

8. Kawa po turecku

Składniki:

• 2 łyżeczki bardzo drobno mielonej kawy
• 100 ml wody
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
• szczypta kardamonu

Przygotowanie:

1. Wlej wodę do tygielka i podgrzej.
2. Dodaj kawę, cukier i kardamon.
3. Podgrzewaj do momentu pojawienia się piany.
4. Zdejmij z ognia, odczekaj i powtórz 2–3 razy.

9. Affogato

Składniki:

• 1 gałka lodów waniliowych
• 30 ml gorącego espresso

Przygotowanie:

1. Do szklanki włóż lody.
2. Zalej je świeżo zaparzonym espresso.
3. Podawaj od razu jako deser kawowy.

10. Irish Coffee

Składniki:

• 40 ml irlandzkiej whiskey
• 120 ml gorącej kawy
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• bita śmietana

Przygotowanie:

1. Wlej whiskey do szklanki i wymieszaj z cukrem.
2. Dodaj gorącą kawę.
3. Na wierzchu ułóż warstwę bitej śmietany.

Podsumowanie

Te 10 przepisów na kawę to świetna baza, by codziennie odkrywać nowe smaki i aromaty. Od prostego espresso, przez orzeźwiające cold brew, aż po deserowe affogato – każdy znajdzie coś dla siebie.

Zapraszamy na zakupy www.zyrafka.eu, do zamówienia wpisz KOD RABATOWY: "777" i otrzymaj 5% rabatu na całe zamówienie.

Bristot Espresso Retail 1000g

Löfbergs Espresso 1000g

Lavazza Oro 1000g